南投台灣新筊傲
-泰式風味筊白筍

甜味和田裡現採的同款


南投縣.埔里鎮
Nantou

新世代研發創新,歷時兩年,守鮮求甜
用真空包技術完整保留營養,打造無可比擬新鮮味


繼成功的筊白筍原味真空包後,年輕第二代又推出韓式/泰式兩種口味

不加防腐劑,不加非天然成分,使用天然辛香料調味,鎖住美人腿美味

從新鮮筊白筍中,挑選出讓人驕傲的品質,製成接受度更高的泡菜

撰文 / 湯雅茜   攝影 / 湯雅茜

保鮮不易的生鮮茭白筍,由於鮮甜風味會隨著從田裡採收上來後,在時間的流逝下也流失最初的甜味,為了保留茭白筍最真實的甘甜味,南投埔里的筊白筍農場,由學成歸國的第二代接手,成立【台灣新茭傲】品牌,用兩年的時間,學習最新高溫滅菌技術,把從田間新鮮採收的茭白筍,用低溫保持鮮美,在12小時之內,完整保存其鮮甜風味與滿滿營養,並以真空包無菌包裝,即買即食,方便又貼心。

『台灣新茭傲』的筊白筍,皆為南投埔里地區田間新鮮採收的,採收後的筊白筍會先送到生鮮集貨場,由工人們逐一目測,挑選出品質優良、外型良好的頂級茭白筍,再送至加工廠,進行低溫保鮮,將溫度降至10度,延緩茭白筍後熟,再以清水洗淨,去除雜質,剝除外殼,手工充填裝袋並真空,接著進行滅菌、冷卻、冷藏貯存。

『台灣新茭傲』以『Natual・Fresh・Vitality』為理念,亦即『天然・新鮮・活力』,成功開發出,在熟食真空包情形下,竟能品嘗到與田裡現採同款的甜美滋味,筊白筍不僅僅好吃,熱量低,膳食纖維高,非常適合喜愛美食蔬菜,卻又不想攝取太多熱量的族群,甚至在絕不添加人工防腐劑的前提下,泡菜與泰式系列的筊白筍,都可保存一年,十分難得,值得一嚐。

泰式風味茭白筍,淨重:300公克

本產品由現代高科技農產加工技術,調和新鮮自然香辛食材,保留茭白筍的鮮甜風味及營養價值。本公司通過ISO22000、HACCP食品安全驗證。熟食原味加工品則有HALAL清真認證標章。