南投大雪山農場
-明日葉

助人助己的力量


南投縣.埔里鎮
Nantou

來自日本八丈島的神奇養生秘方
大雪山親種明日葉,用愛照顧家人與客人


明日葉,原產地來自日本有長壽島之譽的八丈島

相傳是秦始皇派徐福尋找的「長生不老藥」,也是日本天皇養生秘方

具強烈旺盛生命力,古時有「天賜之草」之名

撰文 / 湯雅茜   攝影 / 湯雅茜

一般農人總是視田間雜草如仇敵,必除之而後快,但在林雪芬夫婦經營的「大雪山藥草園」裡,不除雜草,讓蟲兒有得吃,自然就不會打農作物的主意。簡單的道理,卻是寓意深遠,維護生態平衡、萬物和諧的心意,盡在其中。
「大雪山農場」位於好山好水的南投縣埔里鎮郊區,面積廣達4.3公頃。探訪農場,可經由埔里通往霧社的台14線,過了台灣地理中心碑不遠,左轉8米寬的鄉間小路,前行數百公尺即可望見,以「明日葉」產品為主要營運項目,另外還種植刺五加、七葉膽、金線連、台畜2號牧草及近百種香草,種類繁多。
農場面積雖廣,門面卻樸實無華,從大門到辦公室的長廊,以錦屏藤佈置場景,褐色、綠色交雜的氣根宛如珠簾般,構織成長達150公尺的「隧道」,風吹簾動,讓人驚艷。 農場裡搭設網室及簡易溫室栽植明日葉,顯得井然有序,環顧四周,卻訝異於田壟間雜草生氣蓬勃。陳萬寶笑著解惑,「大雪山」不使用農藥,因此孳生昆蟲在所難免,田間常見的不外乎紋白蝶、小菜蛾之類的幼蟲,這類小蟲喜歡吃十字花科植物,而明日葉味道苦甘,除非找不到食物,否則蟲兒也「看不上」,不拔雜草,正是為蟲兒留下食物,於是,大雪山農場的明日葉,在生態環境經過過渡期後,昆蟲天敵恢復到一定數量,園內生態趨近平衡,收成也漸入佳境。。