嘉義尤加利農場
– 阿里山老薑【薑糖片】

身體底子虛,活絡補氣就靠這高山薑味


嘉義縣.瑞里村
Chiayi

阿里山的無毒好薑,不同凡響
薑辣素高,薑辣味卻醇厚,內斂順口


劉賢談場長以自然農法培育無毒好薑

高山上的薑就是和平地種的滋味不一樣

在雲霧飄渺,山泉灌溉,日夜溫差大的環境中

阿里山好薑,辣的薑薑好,熬煮調配的薑糖,醇厚有勁,溫潤不嗆

撰文 / 湯雅茜   攝影 / 湯雅茜

產地介紹

來自於嘉義縣梅山鄉鼎豐製茶廠(尤加利農場),以產製台灣阿里山高山茶為主,並擁有農場登記、商用註冊商標等合格證照,並榮獲多項獎項。未來茶葉銷售目標國際市場,也積極建立國際化管理,以維持高品質高山茶葉及提供優質服務為使命

嘉義縣阿里山山脈,高深山區,海拔1000~2300公尺間,常年有雲霧滋潤、溫度低、生長期長、茶葉無污染,山泉灌溉茶樹,甘醇美味。
尤加利農場於 99 年申請通過有機轉型期認證,將農場的部分茶區及冬季作物如竹筍、薑、甘蔗,進行有機生產; 冬天是茶樹休眠的時間,讓尤加利農場有空檔將自家的有機甘蔗加工成健康、天然的養生香糖,遵循古法製程,氣味香濃、芳香撲鼻,加入有機薑母汁的養生薑糖則更適合冬天滋補暖身。