產品名稱：美人心

特色敘述：生於頭社村浮田上的金針花，其因長在水裡，導致花莖吸飽活盆地養分，口感清脆，滋味淡雅清甜，全台只有這兒種的美人心可以吃噢

栽種職人：王順瑜

產地證明：100%南投魚池鄉臺灣農夫農場-活盆地金針花園區

產品種類：安心蔬菜

產地水源：因種於活盆地上，大多時候只依天然雨水灌溉

生產方式：全程採永續利用方式，栽植到活盆地的金針花苗，在長高開花至可採收時，便取其花朵，及割下金針花花莖(美人心)，而其餘不食用的部位便放回原土壤上當作肥料，循環不息

儲存方式：因是生鮮蔬菜，需冷藏保存，約可保鮮一周，盡早食用越清甜

食用建議：王順瑜場長分享，可將金針花花莖(美人心)切段，炒肉絲炒蒜苗都很好吃，若想生吃，便切其嫩白尾段，搭配沙拉醬汁一同食用，膳食纖維豐富。

產品規格：200克(一包)，一次須購買十包

特別說明：金針花莖屬涼性植物，體質較寒的人請依循體質，避免空腹大量生食，但若拿來炒菜煮湯，加入蔥薑蒜等，皆可平衡其涼性