張家農場位於嘉南平原，分布在麻豆與佳里地區，地勢平坦，土地肥沃，因土壤排水性良好，土壤深厚，富含有機質均衡，及微酸性之砂質壤土，土質甘冽，因而適宜種植果樹和作物。

農場遵循自然農法，不使用化學肥料及農藥，友善環境，有機耕作，在不使用除草劑的堅持下，採人工除草至少三次以上，且採用自然熟成法不使用落葉劑，人工分梯採收，日曬乾燥數日後，在人工選豆，採收下來的黑豆更顯珍貴，加工採用遠紅外線烘焙，保留原豆香。

農場持續推廣自然農法、友善大地、無毒耕作的概念，愛地球，為子孫留下美好的家園，讓台灣農業得以永續經營，看見未來！