小身世
產品說明
龍山梅漿採用10分自然熟成手摘黃梅，經獨創傳代古法封存技術自然發酵，使時間工程師孕育出自然梅香，不添加防腐劑及人工添加物，四季皆宜健康飲品。
產品特色
＊保留梅子的酸甜
＊靠時間，取代非天然調味
＊不添加色素、香料及防腐劑
＊食用方法：
1. 將梅漿加冷、熱開水稀釋(冷飲1:8、熱飲1:12)
2.可當調味料或製成果凍、烤肉醬
3.調合精力湯、輕食沙拉醬
高雄龍山農場– 梅漿
十分熟的梅香，全台唯一
高雄市．六龜區
Kaohsiung
極簡「梅」學，盡在龍山 ， 守拙，留酸，釋放極致黃梅香
位於寶來村的龍山農場，隱身在荖濃溪流域的山區
這區的梅子酸度，位居全台之冠；而這兒的梅子，顆粒特小
吳崇富先生返鄉二十多年，為了忠實呈現六龜梅子的滋味
他克服梅子先天顆粒體積小，待在樹上熟成變黃梅
留其梅肉，去其籽，耐心熬煮成漿，鎖住梅子絕佳風味
撰文 / 湯雅茜 攝影 / 湯雅茜
坐落在南橫（台20號）公路要衝上的寶來村，好山、好水、好景緻，為高雄縣主要的梅子產地之一，也是南台灣踏青、賞梅、採果、泡湯的好去處。
寶來，是高雄縣六龜鄉境最北端的村落，緊臨著荖濃溪畔，地處南橫公路必經之道，早在日據時代，寶來原是風光明媚的原始山林，四周盡是檜木、櫸木、樟木等匯集的森林，有日籍行政長官至此巡察，直稱此地為蓬來仙境，這也是「寶來」地名的由來。
寶來，位處於寶來溪、荖濃溪 及美瓏山麓的環境，主要栽植梅、桃、李、芒果等果樹。其中，種植梅子已經有40多年歷史，每年收購青梅原料的數量，多達4萬噸，因此，對農民、原住民的經濟收益，有很大的影響與幫助。寶來村的梅園，主要集中在海拔約800公尺的竹林休閒農業區，總面積約400公頃。據龍山農場（青梅產銷班）場主吳崇富指出，「竹林」顧名思義，早期是以栽種竹子，生產竹筍、筍乾為主，由於「竹林」山區的海拔高度，為從600公尺開始爬升到1000公尺之間，且多為山坡地，地質屬於中央山脈的變質岩類，以粘板岩為最具特色；在氣候上，也比寶來村落的氣溫較為冷涼，因而很適合推廣栽種梅樹，所以，在40多年前，他的父親吳同義即開始在山區推廣種植梅子，並嘗試將生產的梅子，自行研究加工為醃漬梅產品，鄰近的農友發現種梅的收益不錯，便紛紛加入種植梅子的行列，使得種植面積逐年增加，至今，「梅園」已經取代了「竹林」，稱得上是專業產梅區，成為竹林休閒農業區主要的農作生產果樹。
竹林休閒農業區內的梅樹，現都已長成為大樹，樹幹挺拔蒼勁，枝椏分岔優美，在每年元旦前後，花苞競相綻放，形成一片花海，陣陣花香撲鼻，一時蔚為奇觀。梅花凋謝之後，青澀的梅子會逐漸長大，至四月清明節前後，開始進入採梅期，主要用手工採摘5~6分熟的青梅，加工製作為脆梅；在清明節後，所採收的青梅，適合加工做成脆梅、Q梅、紫蘇梅等；隨著梅子持續成熟，加工製品變為梅醬、梅酒等之原料，尤其若想浸製高等的梅酒，最好是採用較完全成熟的黃梅，浸製出來的梅酒，風味較為香醇可口。
在眾多梅子加工產品中，吳崇富特別推薦「香梅漿」的產品。所謂的「香梅漿」，乃是採用手摘的新鮮梅子，將果肉打成果漿而成，因此，絕不含防腐劑及有害身體健康的人工添加物。吳崇富把「香梅漿」研發為單包式小包裝，衛生安全可靠，方便外出攜帶食用。由於採用完全密封包裝，可以在正常室溫下保存；若是已經開封，則建議需放置於冰箱下層，儘快在三個月內飲用為宜。飲用時，可依個人的口味，以冰（熱）開水稀釋6~10倍的份量來飲用，為一年四季都很適宜的飲品。
梅漿，乃是採用手摘的成熟黃梅，將果肉打成果漿而成
一顆顆來自六龜寶來的梅子，擁有台灣獨一無二的酸甜滋味。
梅子採收期過後的梅樹，生命力茁壯有勁。
高雄龍山農場
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